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Gracias a Dios que a mi suegra le encanta cocinar

Nada como la cocina de mamá

“Cásate con él y no tendrás que preocuparte tanto por su comida”, le dije con la mayor confianza mientras la buena suegra hervía en una tormenta para enviar a su hijo, que vivía una pareja en un pueblo a horas. fuera.

“O no”, agregué, de repente bastante inseguro acerca de esta simple verdad que cree toda madre que valga su Daal, Chawal y otros simples Ghar Ka Khana. Quiero decir, mira a mi marido. Todavía depende de su madre para la nutrición, la comodidad y el llenado fácil de su barriga. El verdadero indio del sur con el que me casé adora sus nariyales ka chutney, puttu y baingan, que se cocinan a la manera del sur de la India en lugar del tipo que tú realmente cocinaste. Ergo, la buena suegra, acepta con gusto las constantes demandas de su amado hijo por las especialidades del sur de la India.

Cuando se trata de comida, nunca eres demasiado tímido para rechazar una oferta de comida. Más bien, pido comida cuando se necesita con urgencia.

Madre india en la cocina

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Aprender a amar todo tipo de comida.

Inmediatamente después de casarme, experimenté cocinando comida para el esposo, y por mucho que a él le encantara el gesto, no se podía decir lo mismo de la comida. Aún así, continuó hasta que me di cuenta de que el camino hacia su corazón era asegurarse de que Amma ka khana fuera atendida constantemente en la casa. Dividimos nuestro tiempo en partes iguales entre Dosa Diner (la casa de Amma) y Dhaba Express (la casa de mamá), desarrollando así el gusto por los estilos de cocina del sur de la India y del norte de la India.

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Idli con sambar en el cuenco

El embarazo fue el mejor momento para mí porque dejé de cocinar para mí y mi cónyuge y, a pedido, recibí comida tanto de Amma como de Mamma, lo que aseguró que los gemelos en mi útero, y por lo tanto, yo mismo, no tuvieran alimentos deficientes en nutrientes. suministros. Realmente fue un gran momento; Todavía recuerdo con cariño los días en que mi problema con la comida se resolvió en gran medida.

Incluso después de dar a luz, la buena suegra me mantuvo proporcionándome pescado nutritivo para asegurarme de que se transmitieran los nutrientes adecuados a los nietos, pero ¿a quién debo quejarme? El trato real en forma de comida siempre es bienvenido en nuestro mundo.

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Agradezco a mi estrella de la suerte que a mi suegra le guste cocinar

Sin ella, habría sido un desastre cuando los parientes vinieran a almorzar. Habría sobrevivido a la masa de dosa comprada en la tienda y nunca habría conocido el sabor de fantásticos productos con una generosa dosis de leche de coco y azúcar. Todos los festivales serían sin comida festiva y nunca se habrían hecho bocadillos en mi casa.

Dosa con chutney y sambar

Además, si la buena suegra tenía grandes sueños de jubilarse después del matrimonio de su hijo, lamento romperle la vejiga. Ciertamente ha duplicado sus deberes porque ahora también está a cargo de las necesidades nutricionales de sus nietos y se asegura de que cada grupo de alimentos los alimente adecuadamente para que pueda darles el alimento más reconfortante, la dosa y una pila. derritiendo en tu boca Nutella sin sentir el dolor de la culpa de la madre.

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Si tiene mucha curiosidad, los problemas nutricionales del cuñado se solucionaron realmente después de casarse con una mujer a la que le encanta cocinar. Mis palabras fueron realmente proféticas para el afortunado. Sin embargo, mi cónyuge todavía tenía problemas con la comida que se cocinaba en la casa porque la cocinera que nombré inmediatamente se aseguró de complacer a la Akka que paga su salario mensual y comenzó a cocinar la comida principalmente así como le gusta a Akka (trabajador asalariado). Hasta que algunas amonestaciones oportunas allanaron su camino, se aseguró de que se unieran y prepararan un menú que el hombre de la casa agradecería.

Nada puede vencer a Amma ke haath ka khana, y por lo tanto, querida suegra, todavía no hay descanso para ti.


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